Tag Archives: gulašs

Čehu gulašs (bez knēdeļiem)

Vispār Čehijā ēst gulašu bez knēdeļiem, vai, vēl trakāk, ar kartupeļiem, ir vesels cirks. It īpaši, ja tas ir kādā nomaļākā pilsētiņā, ja jūs krodziņā palūgsiet, lai jums knēdeļu vietā kā piedevas servē kartupeļus, sākumā jūs mēģinās pārliecināt, ka nē, … Turpināt lasīt

Publicēts iekš Cūkgaļa, Pamatēdieni, Čehu virtuve | Birkas , , | 4 komentāri

Gulašs ar pupiņām

Gulašs laikam ir mana iecienītākā ziemas zupa. Atvedu no Ungārijas papriku, atvedu recepti, Pištu (lielisku čili piedevu no burciņas, ko katrs var pievienot savā sķīvī), ugunskura katlu, un tā arī gulašs iekļāvās manā regulārajā ēdienkartē. Jo viss ir. Čili iepakojumu … Turpināt lasīt

Publicēts iekš Tematiskie ēdieni, Ungāru virtuve, Zupas | Birkas , , | Komentēt

Cūkgaļas sautējums ar tomātiem

Visu vasaru gandrīz vai nodzīvoju uz dārzeņu diētas. Nespeciāli. Kaut kā tā sanāca. Šodien pirmo reizi uzvilku ziemas džemperi, manā mājā ir ienākusi ziema (25. septembrī), un priekš manis tas ir lielisks iemesls to nosvinēt ar gaļas sautējumu. Gaļas sautējumi … Turpināt lasīt

Publicēts iekš Cūkgaļa, Pamatēdieni | Birkas , , | Komentēt

Segedas gulašs

  Segedas gulašs man uzreiz asociējas ar Remarka romāniem. Tur jau bija saslavināts bez gala. Un ļoti pamatoti. Segedas gulašs no visiem citiem gulašiem atšķiras ar to, ka gatavojot tam pievieno skābos kāpostus. Un, protams, ka skābi kāposti ļoti labi … Turpināt lasīt

Publicēts iekš Cūkgaļa, Pamatēdieni, Sautējumi, Ungāru virtuve | Birkas , , | 2 komentāri